• EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL

    CORTÉS ORTIZ, TONATIUH/SAMPIETRO MARURI, MERCÈ/HERNÁNDEZ RIPOLL, DAVID INTEGRAL - 2008 Ref. 9999903596455 Articulo 0,00 €
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    Dimensiones: 245 x 215 x 26 cm Peso: 1360 gr
    Disponible
    20,00 € 15,00 € 25%
  • Descripción

    • ISBN / Ref. Smile Books : 9788491181378 / L1813
    • Encuadernación : Tapa Dura con Sobrecubierta
    • Estado Conservación : EN MUY BUEN ESTADO (SIN MARCAS DE USO)
    • Año Edición : 2018
    • Idioma : CASTELLANO
    • Autores : CORTÉS ORTIZ, TONATIUH/SAMPIETRO MARURI, MERCÈ/HERNÁNDEZ RIPOLL, DAVID
    • Número Páginas : 320
    • Colección : ALIMENTACIÓN
    Descubre la magia de hacer pan en casa de la mano de tres panaderos profesionales y estrénate con panes hechos a partir de tu propia masa madre y harinas integrales, más saludables y nutritivas. Atrévete con nuevas sensaciones, como la dulzura de la harina de avena o el punto de acidez de la masa madre de centeno. Encuentra los secretos de una buena fermentación y las mejores técnicas de amasado y plegado.

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