• ADITIVOS ALIMENTARIOS

    PROPIEDADES, APLICACIONES Y EFECTOS SOBRE LA SALUD

    CALVO REBOLLAR, MIGUEL EDITORES VARIOS Ref. Interna 9999903193180 Articulo 0,00 €
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    Largo: 240 cm Peso: 250 gr
    Disponible
    12,00 € 10,20 € 15%
  • Descripción

    • I.S.B.N/ Ref. Estantería : 8486778352 / 22104
    • Encuadernación : TAPA BLANDA
    • Estado de conservación : EN MUY BUEN ESTADO
    • Año de edición : 1991
    • Idioma de publicación : Castellano
    • Autores : CALVO REBOLLAR, MIGUEL
    • Número de páginas : 155
    Guía para el consumidor. Estudio de los aditivos empleados por las industrias de la alimentación en la actualidad. Se informa de las propiedades y usos de dichos aditivos, clasificados de acuerdo con su empleo según las normas internacionales. Viene acompañado de un glosario de los términos más destacados sobre el tema.

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